很多人覺得意式濃縮咖啡很苦，其實你還沒有學會品嘗濃縮咖啡的方式。前街咖啡教你5個步驟就能輕松品嘗濃縮咖啡的韻味。 Espresso意大利文「快速」的意思，即用短時間兼高壓萃…
咖啡是用來提神的，對于白領來說，在自己感覺到疲憊的時候，來上一杯美式咖啡，真的是很不錯的。很多人都想知道意式濃縮和美式咖啡區別是什么呢？其實他們的區別主要是：1、…
意式濃縮咖啡（Espresso），是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以92攝氏度的熱水，借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。它發明及發展于意大利，年代始于20世紀初，但…
風味【Flavor】：對香氣、酸度、與醇度的整體印象。酸度【Acidity】：所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛強烈的特質。此處的酸辛與苦味、發酸（Sour）不同，與酸堿值也無關，…
咖啡杯的用法在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，…
滴濾咖啡德國人發明的沖煮方法。簡單地說，就是把咖啡磨粉后，放在一個漏斗里然后再加層濾紙，上面澆上熱水（理想水溫80℃到85℃之間），首先注入一次熱水悶蒸20秒，然后再以…
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